Aguapanela o Agua de panela
abril 11, 2019
Aguapanela o agua de panela es una
bebida tradicional y popular colombiana. Se puede servir caliente o fría.
Aguapanela se utiliza como base para hacer café, chocolate caliente y se mezcla
con jugo de limón como medicina para la gripa
Aguapanela
fría con limón es ideal para los días calurosos de verano.
La Panela es un
producto que se hace con caña de azúcar, es dulce y de color marrón, se vende
en bloques o rallada y el sabor es similar a la del azúcar morena. Panela
también es popular en otros países, y es conocido por nombres diferentes. En
Centroamérica se le conoce como papelón, en México como piloncillo, y en
Ecuador, Perú y Bolivia como chancaca.
Buen provecho!
Buen provecho!
Ingredientes
·
5 tazas de agua, o al gusto
·
2 tazas o 16 oz, de panela rallada o en trozos
Preparación:
Coloque el agua y
la panela en una olla mediana. Llevar a hervir, baje el fuego y cocine a fuego
lento durante unos 30 minutos.
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